تبلیغات .jpg)
مواد لازم :
2 کیلو اسفناج
نصف لیوان شیر
50 گرم کره
نصف قاشق مربا خوری جوش شیرین
مقداری نمک
طرز تهیه :
ساقه های اسفناج را از برگ آن جدا می کنید و برگ را به دقتت بشویید . بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و جوش شیرین و نمک را در آب حل کنید . اسفناج را در آب و نمک بریزید و روی آتش بگذارید ، بدون اینکه در ظرف را بگذارید ، منتظر بمانید چند جوش بزند تا اسفناج بپزد . آن وقت اسفناج را در صافی بریزید و فشار دهید تا آب زیادی آن برود . بعد اسفناج را از چرخ رد کنید و دوباره در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید . سپس شیر را کم کم داخل اسفناج بریزید و هم بزنید تا شیر کاملا جذب اسفناج شود و بعد کره را در اسفناج بریزید . اکنون می توانید پوره ی اسفناج را بر دارید .
2 کیلو اسفناج
نصف لیوان شیر
50 گرم کره
نصف قاشق مربا خوری جوش شیرین
مقداری نمک
طرز تهیه :
ساقه های اسفناج را از برگ آن جدا می کنید و برگ را به دقتت بشویید . بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل ظرف بریزید و جوش شیرین و نمک را در آب حل کنید . اسفناج را در آب و نمک بریزید و روی آتش بگذارید ، بدون اینکه در ظرف را بگذارید ، منتظر بمانید چند جوش بزند تا اسفناج بپزد . آن وقت اسفناج را در صافی بریزید و فشار دهید تا آب زیادی آن برود . بعد اسفناج را از چرخ رد کنید و دوباره در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید . سپس شیر را کم کم داخل اسفناج بریزید و هم بزنید تا شیر کاملا جذب اسفناج شود و بعد کره را در اسفناج بریزید . اکنون می توانید پوره ی اسفناج را بر دارید .
لینک ثابت | نظرات [ ]